全国各地の魚介料理が堪能できる「第2回SAKANA＆JAPAN FESTIVAL 2023 in万博公園」（主催SAKANA＆JAPAN FESTIVAL実行委員会）が2023年3月17日～２１日の5…
食問題に長年取り組んでいる食総合プロデューサー金丸弘美氏が総力を挙げてトライした「食
にまつわる５５の不都合な真実」（出版 ディスカヴァー・トゥエンティワン）。食品は命を維持し、健康をもたらすものと決まっているが、昨今は必ずしもそうではない。アトピーなどアレルギーや、食中毒など食を巡る問題は後を絶たない。一方、日本の食糧政策ほどあいまいなものはない。食糧自給率は３０％台と低いままだ。長寿ニッポン、健康ニッポンと踊らされているが、果たしてそれが真実か。同書では食と健康、安全安心、食にまつわるクライシスな問題にメスを入れている。（定価１０００円税別 ２０１８年８月３０日第一刷）
