地平線の農夫たち営農組合法人は、韓国・全羅北道金堤市の肥沃な黄土で育った生姜を使用した「プレミアム生姜エキス」の日本市場への本格進出を発表した。水を一滴も加えず原材料のみを搾り煮詰める100％着汁製法により、生姜本来の深い風味とすっきりとした後味を実現している。2025年夏に東京と大阪で開催された輸出商談会では、日本のバイヤーから人工的でない自然な辛味と品質の高さが評価され、健康志向や温活需要との親和性が注目された。GAP認証を取得した原料のみを使用し、ホットドリンクやアルコール、料理用途まで幅広い活用を提案する。2026年2月から3月にかけて、オンライン販売を中心に日本での公式販売を開始する予定。
国内最大の水産物展示商談会「ジャパンインターナショナルシーフードショー」（大日本水産会主催）が８月１９日～２１日まで東京ビッグサイトで開催される。同展示商談会は水産物、水産加工品、養殖、冷凍、流通、設…
森永製菓（東京都港区芝、代表取締役社長：太田栄二郎）は、米国において、ゼリー飲料事業を開始し、ゼリー飲料「Chargel」を米国時間2月15日に連結子会社「Morinaga America, Inc.…
農林水産省は、地域の農林水産物の魅力を広く発信し、その消費拡大を推進するため、平成２８年６月～平成２８年１０月末まで、全国規模で地域の農林水産物・食品PR キャンペーンを実施する。また、全国各地のイベ…
ブルボンは、ほんのり塩味を効かせてさっぱりとした後味に仕上げたトリュフチョコレート「夏トリュフ塩バニラ味」を2022年6月7日に、コンビニエンスストアならびに鉄道売店にて発売、「104g夏トリュフ塩バ…