キユーピー「鯛雑炊が災害食アワードで最優秀賞」受賞

キユーピー（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長執行役員：髙宮満）は、「第1回災害食アワード」（主催：日本食糧新聞社）の特殊栄養食品・サプリメント等の部門において、市販用介護食「やさしい献立 鯛雑炊」が最優秀賞を受賞した。また、主食部門においては「やさしい献立 やわらかごはん」が審査員特別賞を、主菜部門で「やさしい献立 なめらかぶり大根」が入賞、副菜部門でも「やさしい献立 なめらかほうれん草のポタージュ」が入賞した。最優秀賞を受賞した「やさしい献立 鯛雑炊」をはじめとする「やさしい献立」シリーズは、食べやすさに配慮した「ユニバーサルデザインフード」で、日常の食事から介護食まで幅広く利用できる。最大の特徴は、レトルト食品のため常温で1年以上保存できる点だ。自然災害が多発する近年、災害食の重要性が踏まえ、同社では受賞商品をはじめとする「やさしい献立」シリーズを非常時・災害時でも役立つ備蓄食として提案。日常の食事を活用して備える「ローリングストック」を通し、いざという時の栄養補給と安心をサポートしている。