「江戸ソバリエ」誕生(十三) ☆麺の規格 日本には、そーめん、うどん、蕎麦、ラーメンと麺の種類が多く在る。その規格は次のようになっている。チョットお硬い話になるかもしれないが見ていただきたい。…
江崎グリコは、千葉県の包括連携制度「ちばコラボレーションシップ」における連携の一環として、県産食材とGlico商品を活用した料理を提供する「千葉とGlicoでつくる一皿プロジェクト」を始動する。その第一弾として、６月22日～26日の5日間、千葉県庁食堂にて期間限定のコラボメニューを提供（一般も利用可能）。千葉県産の野菜や魚介類などを使用し、栄養バランスやおいしさに配慮したメニューを展開。各メニューには野菜を170g以上使用し、県産食材の魅力を発信するとともに、健康的な食習慣への意識向上にも取り組むとしている。また、6月11日から6月15日までの5日間、イオンモール津田沼Northで開催される「千葉県日フェア」にて、千葉県産食材とGlico商品を組み合わせたコラボメニュー「いも豚と白子たまねぎの絶品カレー」と「パープルミルク」を店頭POPにて紹介。地域食材の新たな楽しみ方や家庭でも取り入れやすいレシピ提案を通じて、県産農林水産物の魅力発信と消費機会の創出につなげるという。
