農林水産省は、２９日、愛知県および鹿児島県において確認された高病原性鳥インフルエンザのウイルスについて、（独）農研機構動物衛生研究所が性状を検査・分析した結果、愛知県がＨ５亜型、鹿児島県がＨ５Ｎ１亜型…
２月１１日、セブン-イレブン・ジャパンはラーメン亭孔明が監修した「冷しつけ麺」（税込450円）を新潟県限定で発売した。ラーメン亭孔明（藤野尚志店主）は２００３年４月の開店以来「つけ麺」を看板商品とし、現在でも人気を集めている。セブン-イレブンでは今年２月に初めて同店と取組んだ「つけ麺（あつもり）」が、同時期に発売したラーメンの約３倍の販売となり、大変好評を得た。今回の商品はラーメン亭孔明の店主がアドバイスした、お店のメニューにはない「冷たいつけ麺」をセブン-イレブンオリジナル商品として共同開発した。同商品の特徴は、うるめいわしと、かつおのスープにあさりダシを加えた魚介風味スープ。具材には、蒸し鶏、刻みねぎ、メンマ、煮卵、なるとを使用した。
