エースコックは、2020年11月2日より、「スープはるさめ 発酵うまみ鍋風生姜みそ味」を新発売する。同商品は、話題の発酵鍋を再現した一杯で、塩糀と味噌のＷの発酵食品が織り成すまろやかでコク深い味わいが…
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【フードボイス】9月30日、第10回乾杯推進会議 総会・フォーラムが明治記念館で開催された。テーマは「日本のかたち、日本のこころ」。開会宣言では、石毛直道さんが日本酒の絆で多くの人が集まったことに感謝を述べた。その後、西村委員長が活動報告を行った。フォーラムでは、古今亭菊千代さんによる日本酒にまつわる落語が披露され、楽しいひとときとなった。
