キユーピー（株）は、卵白を乳酸菌で発酵させた新素材「乳酸発酵卵白」を開発し、その性質を調査した。その結果、「乳酸発酵卵白」は食品素材として利用しやすく、さらにヒトでの摂取試験により、血中コレステロール…
大塚ホールディングス㈱と大塚グループ各社は東北地方太平洋沖地震の被災地に対し関係省庁、各自治体や対策本部、自衛隊などと連携しポカリスエット、カロリーメイト、クリスタルガイザー、ＳＯＹＪＯＹ、ボンカレー等、総計約７０万食相当の支援を行った。経口保水液といったメディカルフーズ製品等についても支援を検討していく。同社は今後も継続して支援を行っていく。
