新型コロナウイルスによる不況は外食、飲食業に集中しているようにいわれるが、さらに深刻な影響を受けているのが農畜産生産者。原油の値上げで肥料、飼料が大幅にコストアップ。農畜産生産者の経営を圧迫している。…
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【フードボイス】１１月２２日、みそ健康づくり委員会は味噌の需要拡大キャンペーンとして第３５回マスコミセミナーをホテルオークラで開催しました。この日は、みそ汁の価値・再発見をテーマにした大妻女子大学家政学部川口美喜子教授の講演や３大会連続でオリンピックに出場した為末大さんのトークショー、今年度の農林大臣賞を受賞した味噌の試食会などが行われた。
