7 月7 日は、全国乾麺協同組合連合会が定める「そうめんの日」。冬に作って梅雨の時期に熟成させ、夏に販売する夏の風物詩の1 つ。１２００年の歴史を持つ「そうめん」は、江⼾時代に市⺠に浸透し、七夕に「そ…
日東富士製粉㈱は、平成２３年３月期連結決算（昨年４月～今年３月）を発表した。それによると売上高４９０億５４００万円（前年比△６．５％）、経常利益２２億３４００万円（同△２０．６％）、純利益１２億６１００万円（同△３８．３％）となった。新商品の開発や積極的な販売活動により主力の小麦粉やミックス粉の売上は好調な推移だったが、販売価格の改定や副産物の価格下落が影響した。
