キリンビール（代表取締役社長：布施孝之）は、ビールを製造する醸造工程において、AIを活用して最適な濾過計画を立案するシステムをNTTデータ（代表取締役社長：本間洋）と共同で開発。3月上旬から同社福岡工…
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【フードボイス】外食、ホテル業界向けの展示会「外食ビジネスウィーク２０１４」が７月２９日から３０日にかけて東京ビックサイトで開催された。この展示会はラーメン、蕎麦うどん、パスタ、居酒屋、カフェ、販売促進・店舗装飾など外食産業にかかわる総合展示会で、農林水産省、全国製麺協同組合連合会、在日イタリア商工会議所などが後援、協賛している。出展者数は５６５社にのぼり、外食産業では日本最大の規模を有している。
