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【フードボイス】伊藤忠食品は、岐阜県の大垣共立銀行と共同で、東海地方商品発掘商談会を東京本社で開催した。この商談会は、ご当地の優れた地域産品を伊藤忠食品 営業担当者らに勉強してもらおうと開催しているもので、新潟、福井、北海道に引き続き4回目の開催となる。
【4月号】 江戸東京野菜が広がる教育現場
江戸東京の伝統野菜は平成10年から亀戸地区の小学校と中学校で栽培が始まってから、13年になるが、平成17年に食育基本法が制定されてからは、取り組みが加速している。 東京都農林水産振興財団において、都民…
第457話《清張 蕎麦膳》
「武蔵野の水と緑と寺と蕎麦」 これは深大寺地区のキャッチフレーズである。 朝日カルチャーの「蕎麦屋で蕎麦談義」講座も17回目になるが、今回は深大寺の「門前」さんで開いた。 当日はキャッチフレーズにある…
くら寿司「クリスマスメニュー」フライドチキンなど発売
くらコーポレーションは2017年12月15日より、くら寿司初となるクリスマスメニュー全3種類を、12月25日まで期間限定販売する。今回発売されるのは、独自配合した特製スパイスで味つけしたジューシーかつ…