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【展示商談会】ワクワク、ドキドキするスペシャルティコーヒーをテーマに「SCAJ 2010」が9月22日、東京ビッグサイトで開催された。同展示会は、世界各国のコーヒー生産地からお国自慢のコーヒーを展示、試飲するもので、今年は国内外から140ブースが出展した。
キリン「氷ゼロスパークリング グレープフルーツ」発売
キリンビールはノンアルコールチューハイ「氷ゼロ スパークリング」シリーズから、「グレープフルーツ(期間限定)」を10月28日より全国発売する。健康志向や適正飲酒意識の高まりで成長するノンアル市場に向け…
雪印メグミルク「UHT牛乳の風味特徴の可視化」実現
雪印メグミルク(東京都新宿区、代表取締役社長 : 佐藤雅俊)は、牛乳の風味特徴の可視化を実現し、その研究成果を3月4日から8日まで開催された「日本農芸化学会2025年度札幌大会」において発表した。同研…
伊藤ハム「鶏生だんご」使用の冷凍ミールキット2品発売
伊藤ハムは、あらびきの「鶏生だんご」を使用した冷凍ミールキット2品を発売する。同シリーズは、未加熱のあらびき鶏生だんごが10個も入り、野菜などの具材とともに解凍せず凍ったままの状態で調理でき、買い置き…