※ケータイからはコチラ
【フードボイス】10月30日、在日イタリア商工会議所はイタリア・ミラビリアオリーブオイルセミナーと試飲会を同商工会議所で開催した。セミナーにはスーパーマーケット、専門店、マスコミなどの関係者が参加し、本場イタリアのオリーブオイルについてレクチャーを受けた。
食生活文化財団「食生活文化賞」など受賞者発表
日本食生活文化財団(三田芳裕理事長)は10月28日、専門記者と日比谷・松本楼で懇話会を開催し、今年度「食生活文化に関する調査研究」など受賞者発表した。今年度受賞者は金賞3名、銀賞20名、教育功労賞1名…
不二製油「植物性ダシ」エビタイプ発売
不二製油は、植物性ダシ「MIRA-Dashi」シリーズから、動物性原料や香料を使わずにエビのような風味を表現した新製品を4月13日に発売した。 新製品「MIRA-Dashi C700」は、生臭さのない…
ムーミン物語「メッツァ夏至祭」開
ムーミン物語が運営する北欧ライフスタイル体験施設メッツァビレッジは、北欧の伝統的な夏祭りをモチーフにした「メッツァの夏至祭2026」を5月23日から6月21日まで開催する。日照時間が最も長い時期を祝う…