ニチレイフレッシュは、第４回ジャパン・サステナブルシーフード・アワード コラボレーション部門で「チャンピオン」を受賞した。今回受賞したプロジェクト“中国・黄海沿岸域での漁業改善プロジェクトを通じたあさ…
※ケータイからはコチラ
【フードボイス】食品の安全安心、食中毒を発生させない、これは経営者の務め。ところが業務に追われ、ついつい見逃しがち。そこで登場するのが「ジアムーバー酸化水（弱酸性次亜塩素酸水）」。ジアムーバー酸化水は次亜塩素酸ナトリウムを弱酸性にＰＨ調整した除菌水のことで、食品工場やレストランの厨房、調理器具など噴霧や洗い流すだけで、除菌、殺菌ができるという優れもの。
