モスフードサービス「マザーリーフ ティースタイル大崎店」オープン

モスバーガーを展開するモスフードサービスは、９月２３日「マザーリーフ ティースタイル大崎店（東京都品川区大崎２－１－１　ＴｈｉｎｋＰａｒｋＰｌａｚａ２階）」をオープンする。同店は、本格的な紅茶が楽しめる「マザーリーフ」の新ブランド店舗で、今年６月に１号店を東京都立川市の駅ビル内に、７月に２号店を宮城県仙台市の商業スペース内にオープンした。３店舗目となる大崎店では、これまでのタイプと違い、「ＴｈｉｎｋＰａｒｋ　Ｔｏｗｅｒ」や「ソニーシティ大崎」などのオフィスビル周辺に位置するため、平日のモーニング、ランチやテイクアウト需要を考慮して、新たなランチメニューの開発やテイクアウト商品の充実を図った。例えば、朝食需要を見越して、店内で焼き上げる「プレミアムバタークロワッサン」（１６０円）や最大で２２０円お得なモーニングセット（３１０円～）を販売。ランチ時には、ＯＬや幅広い女性層の利用を獲得するため、塩味とプレーン味のワッフル、サラダ、ココット料理、ドリンクを組み合わせた大崎店限定ランチ「ワッフルとココット料理のランチプレート」（９８０円）を販売する。営業時間は、月～土：７時～２２時、日祝：１０時～２１時。座席数４４席、店舗面積３０．２坪。想定客単価７００円。