展覧会告知のホームページより よく、料理人はアーティストでなければならないというが、蕎麦人だってそうだろう。たとえば、「竹やぶ」の阿部さん、「ほそ川」の細川さん、「無庵」の竹内さんなどもそうおっしゃり…
日清食品 (社長:安藤徳隆) は、「お椀で食べるカップヌードル 3食パック」と「お椀で食べるチキンラーメン 3食パック」を9月11日に全国で新発売する。高齢化が進む日本では、単独世帯や夫婦のみ世帯のシニアが増加している。そこで、同社では、「カップヌードル」と「チキンラーメン」ブランドから、小世帯のシニアをターゲットに、お椀で食べるという新コンセプトの3食入り袋麺「お椀で食べるシリーズ」を発売する。同シリーズは、「お椀で食べるカップヌードル」が1食あたり麺重量28g (レギュラーサイズのカップヌードルは65g)、「お椀で食べるチキンラーメン」が1食あたり麺重量30g (レギュラーサイズのチキンラーメンは85g)と少しだけ食べたいときや、食事にもう一品加えたいときにちょうどいい小容量。麺と具材がセットで入っており、お椀に入れてお湯をそそぎ3分待つだけで手軽におなじみの味が楽しめるという。1パック3食入で各230円（税別）。