食品開発展「 味を数値、科学する味覚センサー出展」

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【展示商談会】食品開発にかかわる新素材、新技術、安全性をテーマにした「食品開発展２０１０」が、１０月１３日、東京ビッグサイトで開催された。食品開発展は、食品分野の研究・開発、品質保証、製造技術担当者向けの専門展示会として１９９０年にスタートし、今年で第２１回を迎える。