camo(東京都世田谷区、代表取締役:カワナ アキ)及び酒屋大賞実行委員会は、日本全国の酒販店員がお薦めしたい酒蔵を選ぶ「酒屋大賞2024」 https://sakeaward.com/ を2024年…
江戸ソバリエ協会は「江戸ソバリエ・ルシック 第2回特別セミナー」を2月4日、プラットフォームスクウェア(千代田区神田錦町3-21)505、506号室で開催する。江戸ソバリエは日本の蕎麦を愛し、応援するグループ。今回は「老舗の力」をテーマに、伝統的職業はすべからず老舗が健在であり、老舗あってこそのニューウェイブである、を提唱する。今回は幹書房の厚意により、聴講者全員に新刊「日光手打ちそばめぐり」を贈呈する。講演内容、老舗と浮世絵、秋山洋一((株)にんべん取締役小泉研究室)、やぶの暖簾、堀田康彦(藪蕎麦代表取締役)、老舗の力、大友 純(明治大学教授)。会員限定。