カルビーは東北地方太平洋沖地震の同社被災拠点の復旧状況について、被災した４拠点の、生産再開した拠点と今後の再開予定を次のように発表した。被災拠点の復旧状況について 下妻工場（茨城県）３月２２日午後より…
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【フードボイス】７月１７日、日本豆乳協会は２０１５年度の豆乳の販売数量や協会の活動について記者会見を行い、重山俊彦会長は「豆乳の販売量は２００９年以降、７年連続、前年を上回っており、今年は１月～３月まで１１４.３％と二桁台の大幅伸長となっています」と挨拶した。
日本豆乳協会「豆乳販売 好調に推移 ７連続前年越え」
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日本人の心や精神を伝えるもの。ある時代の食べ物に関する習慣を伝えるもの。健康と食べ物に深い関係があると考えられるもの。 自然とともに生きていた時代の人々が、食と生活に関して言い続け伝えてきたことの中に…