モスバーガー「AIR MOS ライスバーガー」JAL国際線機内食に登場

      執筆者:編集部2

モスフードサービスと、日本航空(以下:JAL)は、コラボレーション企画として、JAL国際線欧米路線(一部を除く)にて、「AIR MOS ライスバーガー」を提供することに合意し、6月1日よりサービスを開始する。同商品は、JALの機内食「AIRシリーズ」の第5弾となるもので、定番商品「モスライスバーガー きんぴら」をJAL機内用にアレンジした特製「ライスバーガー」を考案。ごぼう、にんじん、ひらたけ、鶏もも肉、れんこんで作ったきんぴらを、バンズのかわりにライスプレートで挟んだ。味付けには、従来の濃口しょうゆではなく、淡口しょうゆを使用して、隠し味に、甘口味噌(米麹を大豆より多く使用)、オイスターソース、黒ごま、一味唐辛子をきかす。また、従来品の「モスライスバーガー きんぴら」には、最初からきんぴらの下にのりが入っているが、同商品では、刻みのりを別添えにしたため、お好みでかけられる。サイドメニューには、JAL限定パッケージの「ポテコ」もついてくる。提供期間は6月1日~8日31日、国際線日本発欧米路線のうち全6便/日にて(うち、ボストン線のみ7月1日~提供開始)