すでに2回の体験（8月7日ソバの種まき／9月25日ソバの花見会）の最終回。順調に育って黒い実をつけたソバの刈り取り体験を行った。 甲斐駒ヶ岳と八ツ岳に囲まれた白州鳥原平は標高600mで昼の日射と夜の温…
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【フードボイス】大地を守る会は、自然発酵乳酸菌を使った「ウエダ家の豆乳発酵マルチクリーム」を発売することになり、その発表会が東京・丸の内 Daichi & Travel cafeで行われた。商品開発したのは、ＣＯＢＯ（株）と、大地を守る会のグループ会社 フルーツバスケットで、農薬不使用の山形県産ササニシキと自然栽培玄米麹で育てた植物性乳酸菌をベースに、クリーム状に仕上げている。
