『世界蕎麦文学全集』物語 28 フォスター(1826～1864)の名前は有名だ。小学校時代の音楽の教科書に載っていたから、知らない人はいないだろう。とくに有名な曲は｢草競馬｣と｢おゝ､スザンナ｣だっ…
宝酒造は、超特撰松竹梅「大吟醸生」７２０ｍｌを１１月２０日より数量限定で新発売する。酒造好適米の最高峰とされる「山田錦」を１００％使用した精米歩合５０％の大吟醸酒を、上槽（搾り）から壜詰めまで一切熱を加えずに仕上げた生酒。限外濾過と呼ばれる濾過方法を採用することによって常温流通を可能にしてる。大吟醸酒の生酒タイプは流通量が少ない酒質で、大吟醸酒ならではのフルーティーな吟醸香とフレッシュな生酒の味わいが楽しめる。
