森永製菓（東京都港区芝浦、代表取締役社長：太田栄二郎）は、人々が食べたいものを好きなだけ、いつまでも自分の歯でしっかり噛んで食べられる世界の実現を目指し、「口腔ケア」プロジェクトを始動。その第一弾とし…
【フードボイス】11月19日、メルシャンは、ボージョレ・ヌーヴォー解禁日に合わせ、マスコミ関係者を招き、メルシャン秋の利き酒会を品川プリンスホテルで開催した。メルシャンでは、アルベール・ビショー社のボージョレ・ヌーヴォーを中心に多数の新酒を取り揃え、ラインナップの充実をはかっている。
メルシャン「ボージョレ・ヌーヴォー解禁 利き酒会」
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神戸大学大学院農学研究科の芦田均教授とフジッコの共同研究により、黒大豆ポリフェノールが肝線維化や炎症などの肝損傷を軽減させることが明らかとなり、10月9日～13日、米国フロリダ州オーランド市で開催され…