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えひめ愛フード推進機構は、1月17日、愛媛県産キウイフルーツをもっと知ってもらおうと、東京・恵比寿 47kitchenで、パティシエと生産農家の交流会を開催した。交流会では、 鎧塚俊彦シェフが、愛媛産キウイフルーツを使ったスイーツを試作、全員で試食を楽しんだ。
ポッカ「レモンのおかげ ウレシオ」発売
(株)ポッカコーポレーションは、レモンの酸味が塩味を引き立てることで減塩できる塩「ポッカ レモンのおかげ ウレシオ」を8月22日より発売する。従来、塩の主成分である塩化ナトリウムの使用率を下げた低ナト…
森永「ビフィズス菌BB536が中国・新食品原料」登録
森永乳業は、森永乳業独自のビフィズス菌である「ビフィズス菌BB536(Bifidobacterium longum BB536)」が、5月11日付けで中国の「新食品原料」に、登録名:长双歧杆菌长亚种 …
明治「エッセルスーパーカップ 白桃ヨーグルト味」発売
明治は「明治 エッセルスーパーカップ」シリーズより、「明治 エッセルスーパーカップ 白桃ヨーグルト味」を2020年6月8日から全国で発売する。同商品は、なめらかでコクのあるベースアイスに、ごろごろとし…