ロッテは10月8日に「ガーナ」シリーズから「生ガーナ」を発売する。同商品は、ガーナ史上最高のなめらなかな口どけが特徴の冬限定の生チョコレート今回発売するのは、北海道産生クリームを贅沢に使用し、ガーナな…
時を越えて新たに復活した新宿名物「八房唐辛子」のマニュアル書。ナルコーポレーション代表取締役であり、フードボイスで理事も務める成田重行氏が手がけている同書は、江戸の食文化を支えた江戸野菜のひとつ「内藤とうがらし」の発祥と衰退、そして復活に至るまでのストーリーや関係者のエピソード、「内藤とうがらし」を使ったレシピなどを紹介。写真やイラストがふんだんに盛り込まれ、読みやすく気軽に手に取れる内容になっている。出版社：Ｈ１４、本体１２００円（税別）、ムック：８４ページ、発売日：２０１５／１０／４
