※ケータイからはコチラ 【フードボイス】日本スペシャリティコーヒー協会主催「SCAJ 2013」が9月25日~27日まで、東京ビッグサイトで開催された。「SCAJ 2013」はブラジル、ジャマイカなど…
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東武百貨店 池袋店は、7月14日からレストラン街「スパイス」でスタートする「夏のきのこメニューフェア」に先立って、6月22日、マスコミ、関係者を対象にした発表会を行った。この催しは、栄養学を学ぶ学生とレストラン街のシェフが共同で開発したメニューを正規メニューとして採用するもので、この日は54品目の料理が用意された。