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１月２６日、昨年に続き２回目となる「ミルクツアー２０１１」が東京・豊島区のサンシャインシティ展示ホールＡ２・３で開催された。６９社３５０商品が出展し、バイヤーや外食関係者など約１１００人が来場した。
UCCジャパンは、持続可能な脱炭素社会の実現を目指す企業グループ「日本気候リーダーズ・パートナーシップ（JCLP）」に準会員として加盟した。UCCグループは「2040年までにカーボンニュートラルの実現…
メルシャンは１０月２２日からアメリカ・ニューヨークで開催される世界最大級のインイベント「ニューヨーク、ワイン・エクスペリエンス２０１５」にワイナリー 「シャトー・メルシャン」（山梨県甲州市勝沼町）が日…
食品化学新聞社は第１５回ifia/HFE JAPANでセミナー・シンポジウムの開催をする。テーマは「ヒット商品のトレンドに見るこれからの開発のヒント」。講演内容は山崎製パン、カゴメ両社の人気商品開発を…
