【フードボイス】ネスレ日本は６月２９日、「サンペレグリノ ヤングシェフ ２０１６」日本地区大会をル・コルドン・ブルー東京校で開催した。「サンペレグリノ ヤングシェフ」は、世界中の美食家に愛されているファインダイニングウォーター「サンペレグリノ」を世界１３０国以上で販売しているイタリア・ミラノのサンぺレグリノ社が主催する国際料理コンクール。
モスフードサービスは、１０月７日～１２月下旬まで、一部店舗を除く全国のモスバーガー店舗にて、「海老カツフォカッチャ 蟹のスイートチリソース」と「ソーセージフォカッチャ バーベキューソース」を発売する。…
森永製菓（東京都港区芝、代表取締役社長：太田栄二郎）では、健康機能に注目が集まる「カカオの機能性」の研究を進めているが、今回、カカオフラバノール30mgを含むココアを飲むことで、指先の血流量、皮膚温度…
不二家（本社：東京都文京区、社長：河村宣行）は、「カントリーマアムチョコまみれ」を中心に展開中の“まみれワールド”より、しっとり感とバターの背徳感ある組み合わせで好評だった「カントリーマアムじわるバタ…
