きのこ総合企業のホクト（所在地：長野県長野市、代表取締役社長：水野雅義）では、新たな時代“令和”になり初めておとずれる5月24日「菌活の日」を記念し、1ヶ月前となる4月24日から2大キャンペーンを実施…
富久娘酒造（本社 兵庫県神戸市 代表取締役社長 大原孝浩）は、灘の銘酒＜富久娘＞ブランドの新作「上撰 灘流儀 山廃仕込み」を10月18日から販売開始。商品は空気中の自然の乳酸菌を取り込んで乳酸を生成。時間をかけて造っていく伝統的な製法”山廃仕込み”で仕込むことにより濃厚なコクと旨みを実現。また常温だけでなく冷やではキレのある味わいが楽しめるだけでなくお燗にすると旨みが更にup。“灘の流儀”ともいえる伝統の技でじっくりと醸した味わい深い清酒に仕上げられている。内容量1,800ml(瓶)。アルコール分15％以上16％未満。販売価格1,868円（税抜き）。販売地域 全国。
