在日イタリア商工会議所は、イタリア料理の新たな日本人シェフを発掘するための「第7回料理コンクール」を、11月14日、東京ガススタジオで開催した。
明治「メイバランスアイス」をリニューアル
明治は、「明治メイバランスアイス」をリニューアルし、2018年3月19日から全国の病院や介護施設、ドラッグストアやスーパーなどで発売する。高齢者人口・要介護認定者数の増加や栄養に対する意識の高まりにと…
ジョナサン「国産牛と鹿児島黒豚」フェア開催
ジョナサンでは「夏野菜をたのしむ国産牛と鹿児島黒豚」フェアを2017年6月8日より開催。 「素材へのこだわり」「食文化の発信」をコンセプトに掲げている同店では、沖縄県産あぐー豚や徳島県産阿波尾鶏など、…
サラダクラブ 野菜に関する調査「サラダ白書」を発表
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】パッケージサラダを製造・販売する株式会社サラダクラブは、8月22日、東京・原宿にあるレストラン KEISUKE MATSUSHIMAで、自社の取り組みを紹介する…