今夏も江戸ソバリエ認定講座が始まった。 耳学+手学+舌学+脳学によって、江戸蕎麦を学んでもらい、蕎麦通になろうという講座である。 そのうちの手学講座は、いわゆる蕎麦打ち体験教室である。受講生には初級か…
神奈川県内の協同組合は７月３日、「非営利・協同の連携」をテーマにした「協同組合のつどい」を横浜情報文化センターで開催した。「協同組合のつどい」は、１９８７年より毎年開催されているが、今年３月、県内の農協、漁協、森林組合、生協など８５の組織によって「神奈川県協同組合連絡協議会」が発足、連絡協議会のもとで開催される初の集いとなった。
