プロフィール 吉井 亨 （ヨシイ トオル） １９５５年（昭和３０年）１１月１０日、長野県諏訪市に生まれる。 １９７６年（昭和５１年）３月、国立東京工業専門学校 工業化学科卒業 １９７６年（昭和５１年）…
オタフクソース㈱はお好み焼づくりを本格的に鉄板で体験できる「体験スタジオ」を本社ＷｏｏｄEggお好み焼館別館に新しくオープンする。これまでお好み焼教室はご家庭でもおいしく焼けるようにホットプレートを用いていたが、―方でお店のように鉄板で広島お好み焼を焼いてみたい、もっと本格的に作ってみたいという声が多く、新たにスタジオを設置した。今後はホットプレートでのお好み焼教室と鉄板でのお好み焼教室の２施設になる。設備は２～３人が向かい合って焼ける長い鉄板で、最大２５名が―度に焼ける。受付人数は１０～５０名まで。場所、広島市西区商工センター７―４―６４、体験お間合せ先、０８２－２７７－７１１６案内グル―プまで。
