ＢＡＫＥ「バターサンド専門店」東京ソラマチにオープン

BAKE（本社：東京都港区、代表取締役社長兼CEO：西尾修平）は、バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」 の 2 号店を10月20日に東京スカイツリー®の足元にある商業施設、東京ソラマチ® 内にオープンする。また、10月26日から11月1日の期間限定で、東武百貨店池袋店内にポップアップショップを開設する。東京ソラマチ店は、本年4月にJR東京駅構内にオープンした1号店に次ぐ2号店となる店舗で、より多くの方に手土産としての利用してもらえる機会を増やすため、国内外の観光客が集まる東京ソラマチ®への出店を決定したという。
商品は、北海道産のフレッシュバターをたっぷり使い、バターそのものの味わいを楽しめるよう研究開発したバターサンドのみ。サクサク感が特徴のクッキーに、濃厚なバタークリームと口どけなめらかなバターキャラメルを挟み込むことで、それぞれの素材の良さを引き出した一品だ。クッキーはこの商品のために開発したオリジナ ルのプレス機を使用し、和菓子の製法にルーツを持つ「はさみ焼き」を採用。大量生産には実現できない製法や原材料へのこだわりを形にした。今回オープンする同店、東武百貨店池袋店のポップアップショップでは、お土産用の箱入り商品のみの提供となる。バターサンド 6 個入り ¥1,020（税込）／バターサンド 10 個入り ¥1,700（税込）【PRESS BUTTER SAND 東京ソラマチ店】営業時間：10:00～21:00、 電話番号：03-6381-3220、 URL： https://buttersand.com