３月９日、財団法人サタケ技術振興財団は、平成２２年度研究助成金を支給した広島県内の７大学１４名の大学研究者を対象に、研究成果報告会をサタケ広島本社にて開催した。今回で８回目となる研究成果報告会には１４…
キッコーマン食品は、2月5日より、「マンズワイン 国産ぶどう100％使用 赤ワイン 酸化防止剤無添加」「マンズワイン 国産ぶどう100％使用 白ワイン 酸化防止剤無添加」を全国で新発売する。今回発売される同商品は、日本国内で栽培されたぶどう100％でつくった“日本ワイン”。酸化防止剤を使用せずに、ぶどう本来の香りと味わいが長持ちするワインに仕上がっている。赤ワインと白ワインの2種があり、赤は「マスカット・ベーリーＡ種」など、国内で栽培された各種のぶどうを使用。軽い渋みで飲みやすく、ほどよい甘さでフルーティーな味わいとなっている。飲み頃の温度は8～10℃で、軽く冷やして飲むのがおすすめで、アルコール分は11％。一方、白は、「ナイアガラ種」など、国内で栽培された各種のぶどうを使用。酸味がほどよくフルーティーで、ほどよい甘さのが特徴。飲み頃温度は4～6℃で、しっかり冷やして飲むのがおすすめという。アルコール分は11％。各720mlびん入りでオープン価格。
