【新製品】空間開発、飲食開発などを手がけるYuinchuは、東京・表参道に展開するthe AIRSTREAM GARDENで、新感覚のホットスイーツ「RingoRing」を2月16日より提供開始した。The AIRSTREAM GARDENは、アメリカ西海岸を想わせるキャンピングトレーラーのエアストリームとウッドデッキが特徴のカフェ。こだわりのコーヒーをはじめ、ランチタイムには日替わりランチボックスも提供している。今回新メニューとして加わったのが、フライドアップル「RingoRing」。紀州梅を使ったフルーツビネガーとハチミツで漬けたリンゴを輪切りにし、こめ油でサクッと揚げている。
☆町の蕎麦屋 江戸料理研究家の福田先生からお電話をいただきました。ごぶさたを詫びながら、話しているなかで｢小倉庵｣(江戸ソバリエの店)はなかなかいい店だ｣という話題になりました。 1)美味しい 2)安…
モスバーガーを展開するモスフードサービス（代表取締役社長：中村栄輔、本社：東京都品川区）では、無人のレジで客自身で注文・会計をしてもらう「フルセルフレジ」のテスト導入を開始する。近年、少子高齢化の影響…
スプリングバレーブルワリー（以下、SVB）は、ホップのフルーティーな香りと飲みやすさのバランスを追求したアルコール度数４％のビール「代官山セッションエール」を、4月16日からスプリングバレーブルワリー…