明治（代表取締役社長：松田克也）は、同社独自の実験装置「ORAL-MAPS＼オーラルマップス®」を活用し、“噛むこと”を科学的に分析することで、食の新しい価値を創造する取り組みを開始すると発表した。「…
【展示商談会】「第１５回シーフードショー大阪」が２月２１、２２日、アジア太平洋トレードセンターで開催された。シーフードショーは西日本最大の食材見本市で、海外含め２６４社、３０３小間が出展。オープニングセレモニーでは白須敏朗会長が「食の都大阪、天下の台所である大阪での開催ということで、年々盛り上がっています。関西地区最大の食材の見本市ということですっかり定着しました」と挨拶。このあと展示・商談会の成功を祈って鏡開きが行われた。
