江戸ソバリエ協会（東京都文京区、ほしひかる理事長）は３月１３日、ニューヨーク事務所を開設した。主な業務はアメリカにおける蕎麦文化交流の窓口とアメリカの食事情の調査。また、店舗のNY進出などのコンサルタント業
務、NY観光の情報提供･現地視察のコーディネート業務も行う。所長山岸正明氏、住所Edo Sobalier Society New York Office。315 Fifth Avenue, Suite 807,New York, NY 10016。
５月１２日、北海道ファミリーマートは東日本電信電話が運営するＮＴＴ東日本札幌病院２階にファミリーマートＮＴＴ東日本札幌病院店を開店する。北海道内ファミリーマート店舗数は４１店舗、北海道内病院店舗数は２…
森永製菓（東京都港区芝、代表取締役社長・太田栄二郎）は、同社が販売している「おいしい大豆プロテイン」の一部商品において、商品パッケージに記載している「E ルチン」が配合されていないことが判明したことを…
永昌源は、カラメルを一切使用しない8年物の原酒を中心にブレンドしたカラメルフリー紹興酒「古越龍山 純龍」（500ml・びん）を、12月7日より全国で発売する。紹興酒市場は2010年以降、10年以上マイ…
