【イベント】「スウェーデン料理で学ぶ ヨーロッパ最先端調理方法と調理科学」をテーマに「第3回アート・サイエンスセミナー in 東京」が4月19日、東京ガス業務用ショールームで行われた。セミナーにはホテルやレストランシェフなど50名近くが参加、スウェーデン料理と調理器具について学んだ。
お魚の展示商談会「シーフードショー」間もなく
国内最大の水産物展示商談会「ジャパンインターナショナルシーフードショー」(大日本水産会主催)が8月19日~21日まで東京ビッグサイトで開催される。同展示商談会は水産物、水産加工品、養殖、冷凍、流通、設…
ニッスイ「ひみつのチュロス<フィッチュロス>」開催
ニッスイ(代表取締役社長執行役員:田中輝、東京都港区)は、魚の新しい楽しみ方を提案するイベント「ひみつのチュロス<フィッチュロス>」を、東急プラザ原宿「ハラカド」(東京都渋谷区)6・7階屋上テラスで1…
第370話「千葉ソバリエ会」の作務衣
☆ 葬送の曲 “When The Curtain Comes Down” “When The Curtain Comes Down”という曲があるが、これを聞いていると何かやりきれなくなってくる。…
明治「Sweet’s 苺ショートケーキ」発売
明治は「明治 エッセルスーパーカップ」シリーズより「明治 エッセルスーパーカップSweet’s 苺ショートケーキ」を12月19日から発売する。同商品は苺の果肉が入ったソースの下に生クリーム…