【イベント】「スウェーデン料理で学ぶ ヨーロッパ最先端調理方法と調理科学」をテーマに「第3回アート・サイエンスセミナー in 東京」が4月19日、東京ガス業務用ショールームで行われた。セミナーにはホテルやレストランシェフなど50名近くが参加、スウェーデン料理と調理器具について学んだ。
日本コカコーラ「本社新築のため一時移転」
日本コカコーラは12月24日から本社ビル建て替えのため東京都港区六本木1丁目4-5 アークヒルズ サウスタワーに一時移転する。新オフィスは2016年完成予定。代表電話03-5574-4800。
第190話 江戸蕎麦料理 ― 春の章
《 蕎麦膳 》十一 「農産物に四季感がなくなった」といわれてから、久しい。それは農業の大量生産と流通システムの進展と、人々の暮らしのコンビニ化、ファストフード化がドッキングし、時間の短縮ひいては四季…
キリン「氷結ストロング新潟産洋梨 ル レクチエ」発売
キリンビールは、新潟県で収穫された洋梨「ル レクチエ」を使用した「キリン 氷結ストロング 新潟産洋梨 ル レクチエ(限定出荷)」(350ml、500ml)を11月5日より、期間限定で全国発売する。同社…