小岩井乳業は９月１１日から、「小岩井 iＭＵＳＥ（イミューズ）ヨーグルト」を発売する。同商品は、キリン、小岩井乳業、協和発酵バイオが共同で研究を進め、国内外の大学、研究機関の協力のもと、これまで多数の論文・学会発表を行っている「プラズマ乳酸菌」を使用したヨーグルト。生乳を５０％使用し、同社独自の長時間前発酵製法により、プラズマ乳酸菌のチカラを引き出して香料・安定剤不使用で仕上げている。■商品名：小岩井 iMUSE（イミューズ）ヨーグルト ■種類別：発酵乳 ■容量・容器：１００ｇ・紙カップ・アルミフタ ■希望小売価格：１２０円（税抜き） ■販売地域：北海道～九州 ■発売日：２０１８年９月１１日(火)
日本酒造組合中央会（大倉治彦会長）は、2021年12月1日と15日の2日間、本格焼酎・泡盛の基礎講座を開講する。12月1日は「外国人に伝える本格焼酎・泡盛の魅力」と題し、ネイティブスピーカーによる外国…
カイザーキッチン (本社：東京都港区、代表クリストファー・アックス、マーク・リュッテン)が運営するカジュアルビアダイニング「SCHMATZ(シュマッツ)」では、ビールの需要が伸びる夏に向け、「神田アク…
キリンビール（社長：堀口英樹）は、「本麒麟」ブランドから「本麒麟 香りの舞（期間限定）」（350ml缶、500ml缶）を11月25日より全国発売する。2020年10月以降の段階的な酒税改正によって新ジ…