ＣＰＡ「ジャパンチーズアワード」グランプリ決定

チーズプロフェッショナル協会（会長：本間るみ子）は、優れた国産ナチュラルチーズを表彰する「ジャパンチーズアワード2018」を10月21日に、大崎ブライトコアホールにて開催した。同プロジェクトは　、日本のナチュラルチーズ生産者を応援し、生産者と消費者をつなぐものとして、2014年からスタートした2年に１度開催の表彰制度。3回目となる今回は、国内ナチュラルチーズ生産者80団体から約250種類の選りすぐりのチーズが出品され、「チーズプロフェッショナル」有資格者で、本アワード専門の研修を修了した審査委員による2度の審査を経て、チーズ工房タカラ（北海道虻田郡）の「タカラのタカラ」がグランプリ受賞を果たした。また、「フレッシュ・リコッタ プレーン」「ソフト白カビ」「青カビ」などの各カテゴリで、高い評価を得たチーズの中から選出される「部門賞」には、北海道、栃木県、群馬県、東京都、長野県、広島県、佐賀県、熊本県の計16工房、18品が選ばれたほか、フランスに本部を置くギルド・アンテルナショナル・デ・フロマジェ協会 副会長のフランソワ・シュミットラン氏による「フェイバリット賞」を、那須高原今牧場 チーズ工房の「茶臼岳」が受賞する結果となった。