国内最大の水産物展示商談会「ジャパンインターナショナルシーフードショー」（大日本水産会主催）が８月１９日～２１日まで東京ビッグサイトで開催される。同展示商談会は水産物、水産加工品、養殖、冷凍、流通、設…
～日本に自信をもってほしい～ フードボイス主催の食品連合勉強会の新年は、ここ数年私の講座から始まるようになってきた。幸い、毎年北京でフォーラムを開催しているので、その報告をするようにしている。 題名は…
キリンビールは、「一番搾り 限定春デザイン缶」を2月9日より期間限定で発売する。「キリン一番搾り生ビール」は、麦のおいしいところだけを搾る「一番搾り製法」でつくるビールとして、多くのビール好きから好評…
ローソンは、８月１７日から全国のローソン店舗で「おでん」の販売を開始した。北海道地区では８月１０日から販売を開始している。今年のおでんはこだわりのつゆが特徴。旨みのつよい日高産昆布と香り豊かな鰹節・鯖…
