日本食生活文化財団「平成30年度食生活文化賞授賞式」が11月9日、東京上野せいようけん精養軒で開催された。
第462話 寺方蕎麦の席に座ろう
裏千家の上村宗紀(江戸ソバリエ:上村紀子)さまから、自邸での茶会席に招かれた。 相客は、深大寺執事の林田堯瞬(祇園寺住職)様と、上村さまの蕎麦友(松田綾子さま・本多恵子さま)と、茶道具関係の方の、計五…
パルシステム「世界一田(た)めになる学校2011」に出展
パルシステム連合会は、8月9日に東京大学・弥生講堂で開催される「世界一田(た)めになる学校2011」にブースを出展する。内容は、学校形式で映画「田んぼ」を上映する「はじめの会」、農村に伝わる歌や踊りを…
アヲハタ「まるごと果実」製法改良
アヲハタ(本社:広島県竹原市、代表取締役社長:山本範雄)は、果実と果汁で作ったフルーツスプレッド「アヲハタ まるごと果実」の製法を改良。同社独自の「ファインフルーティー製法プラス」の一つである「総加熱…