ブルックス「カフェサンジャック　エスプレッソ」新発売

コーヒー・茶類等の通信販売事業を行うブルックス（本社：神奈川県横浜市、 代表取締役社長：小川裕子）は、 ハンドドリップでも楽しめるエスプレッソ向けレギュラーコーヒー「カフェサンジャック　エスプレッソ」を6月24日より新発売する。 同商品は、「未病バレー“ビオトピア”」にあるレストラン「カフェ サンジャック」で提供する未病の改善をテーマとしたフレンチメニューに合う贅沢な味わいをコンセプトに、 ブラジル産、 グアテマラ産などの厳選したアラビカ豆を100％使用したこだわりの直火焙煎コーヒー。商品名の由来である「カフェ サンジャック」は、 M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）受賞のシェフが監修する“ビオトピア”のフレンチレストランで、 ここで提供する未病の改善をテーマとしたフレンチメニューの奥深い味わいや余韻をより楽しんでもらうため、同店では 贅沢な味わいのコーヒーを目指して開発。 2018年4月のオープン以来、 エスプレッソメニューとしてレストラン限定で提供してきたが、オープン2年目を迎え、 コアなリピーターのいる隠れた人気メニューとなったこのコーヒーを、 より楽しんでほしいという思いから、 今回、レギュラーコーヒーとして販売するに至ったという。M.O.F.シェフ監修フレンチの味わいを引き立たせるエスプレッソとして求められたのは、 味にパンチがあるだけではなく、 「コーヒー豆本来の味わいとエスプレッソとしてのコク深さの両立」。 そのため10ヶ国以上の高品質アラビカ豆からブラジル産、 グアテマラ産などを厳選、 その個性を引き出せるよう同社の熟練の焙煎士が直火焙煎機で丁寧にローストし、 コーヒー豆本来の力強い味わいと香り、 透明感のある後味の本格エスプレッソに仕上がっている。【商品概要】■商品名：カフェサンジャック　エスプレッソ（豆・挽） ■挽き方：極細挽（“挽”の場合） ■発売日：6月24日、■内容量：100g■価格：540円（税込）　■味のチャート：エスプレッソマシンで抽出した場合/酸味：1.0　コク：4.5　苦み：4.0、ペーパーフィルターで抽出した場合/酸味：0.5　コク：4.0　苦み：4.5■販売サイト：挽/https://www.brooks.co.jp/refer/syosai.php?SHNCOD=294711&CATEGORY=237、豆/https://www.brooks.co.jp/refer/syosai.php?SHNCOD=294701&CATEGORY=237