「江戸ソバリエ」誕生(十三) ☆麺の規格 日本には、そーめん、うどん、蕎麦、ラーメンと麺の種類が多く在る。その規格は次のようになっている。チョットお硬い話になるかもしれないが見ていただきたい。…
メルシャンは９月１日にリニューアルオープンしたワイナリーシャトー・メルシャンで「メルシャンハーベスト・フェスティバル２０１０」を開催する。開催日は1０月２日から１１日までの土曜、日曜日の５日間で、リニュ―アルオープン後、初のイベントとなる。同フェスティバルはワイン造りの最盛期を迎える1０月、ブドウ収穫の恵みに感謝するイベントでワインを楽しみながらワインの魅力に触れる恒例のイベント。期間中は様々な個性を持つ「シャトー・メルシャン」シリーズをグラス１杯から飲めるほか、京王プラザホテル多摩のシェフ料理が楽しめる。山梨県甲州市勝沼町下岩崎１４２５、電話０５５３－４４－１０１１。勝沼ぶどう郷駅から無料シャトルバスあり。
