商品特長 1）かつお節とあご煮⼲しが香る、旨み感じる合わせだし。たれの量も当社比33％増量し、おかず感覚で食べられる納⾖。 2）納⾖の発酵⽅法を⾒直し、「やわらかくて味のよい」品質をさらにブラッシュア…
フードボイス「情報交流と勉強会」（食品サポート連合 上原道康理事長）の１０月度定例セミナーが１０月８日、東京都・学士会館で行われた。今回のテーマは「企業のＳＮＳ Ｍａｒｋｅｔｉｎｇについて」（スクエアリング代表取締役薮内健吾氏）と「お味噌ってすばらしい」（山岸みどり・フードボイスコメンテータ）の２題で、どちらも実践的な内容から受講者から大きな拍手を受けていた。薮内健吾氏は若干２５歳で起業、インターナットの世界を限りなく網羅し、特にInstagramの力を投入している。一方、山岸みどり氏は永年、みそ業界とかかわりを持ち、味噌を使った料理講会を主宰している。情報交流と勉強会は毎月第２火曜日に開催される実践的セミナーで、食のトレンドを探る、知る、学ぶをテーマに会員の事業サポートや個人啓蒙に力を投入している。https://fv1.jp/food_union/
