西友「タイ産鶏肉の産地パック商品」発売

西友（東京都北区、社長兼最高経営責任者：リオネル・デスクリー）は、現地でパックしたタイ産鶏肉「あっさりチキン 鶏もも肉」「あっさりチキン 鶏もも肉切込み」を、11月14日より、 全国の西友/サニーの店舗で発売する。今回発売する商品は、タイの指定農場で育てられ、指定工場で加工された安心・安全の鶏肉。特に、飼料にこだわり、植物性飼料を中心とした配合飼料を使うことで、鶏肉特有のくさみを抑え、脂肪量が少ない肉質が特長の鶏肉となっている。現地で小分けし、製品化まで行い、冷凍にて日本に輸入することで、高い鮮度と低価格を実現した。 また、同商品は環境に配慮し、トレイを使用しないノントレイパックを採用。これにより包材などの資材の削減に大きく貢献、社内で試算したところ、サプライチェーン全体で年間約8トンのプラスチィック資材を削減できることがわかったという。サステナビリティという観点からも、今回の商品には意義があると考えていと担当者。同社では、畜産商品において、同社オリジナル商品を強化しており、ウォルマートの調達網を駆使したアンガスビーフ（2017年発売）やアメリカ産“熟成うまリッチポーク”（2018年発売）は、人気商品として支持されている。鶏肉においても同社社オリジナル「あっさりチキン鶏もも肉」、「あっさり チキン鶏もも肉切込み」を展開することで、他社との差別化を図り、消費者の品質/鮮度に対するニーズに応えていくという。【商品概要】■あっさりチキン鶏もも肉：480ｇ（2枚）/380円/100ｇ当たり79.17円　■あっさりチキン鶏もも肉： 1200ｇ（5枚）/830円/100ｇ当たり69.17円　■あっさりチキン鶏もも肉切込み：350ｇ/350円/100ｇ当たり100.0 円　■あっさりチキン鶏もも肉切込み： 500ｇ/450円/100ｇ当たり 90.0 円