ひかり味噌「野菜と海藻を食べるおみそ汁」発売

ひかり味噌は2020年3月1日から、現代人の野菜不足を補う味噌汁「VEGEMISOSOUP(べジミソスープ)」シリーズより「野菜と海藻を食べるおみそ汁」を全国のスーパーマーケットなどで発売する。近年、健康志向の高まりにより手軽に摂取できる発酵食品として即席みそ汁の市場は急速に拡大しており、市場規模は600億円を超えると推測されている。同社は昨年8月に、日常で食する機会の増えた即席みそ汁で、手軽に不足しがちな野菜を補れるよう、カップみそ汁「VEGEMISOSOUP」シリーズを発売。発売以来、たっぷり入った具材と味わいが評価され、販売数は好調に推移している。今回、同シリーズより野菜や海藻がたっぷり入った即席みそ汁である同商品を袋タイプで発売。化学調味料は使用せず、信州味噌に鰹だしを合わせて味を調え、野菜と海藻の2種類を具材としてしている。■商品名：VEGEMISOSOUP野菜と海藻を食べるおみそ汁　■入数：6食入　■参考小売価格：350円（税別）　■賞味期限：180日間　■具材種類：あげなすと6種の野菜(あげなす、キャベツ、コーン、玉ねぎ、小松菜、にんじん、ねぎ)　オクラと5種の海藻(オクラ、わかめ、めかぶ、昆布、ひじき、赤つのまた)