日清オイリオグループ（株）は１０月２８日より、食材をまとめて食べやすくする油脂「マトメアップ」を発売。高齢者の介護において食べる機能が低下した方の食事は、食材を「やわらかく調理」「細かく刻む」「トロミ…
にんべん(東京都中央区、代表取締役社長：髙津伊兵衛)は、７月２３日より、新宿荒木町にある日本料理店「季旬 鈴なり」店主 村田明彦氏監修による夏のコラボレーションメニュー「飲む茶碗蒸し」をにんべん 日本橋本店内「日本橋だし場」にて期間限定で新発売した。同商品は「季旬 鈴なり」店主 村田明彦氏とにんべんの「日本橋だし場」がコラボレーションした夏にぴったりの新感覚冷やしグルメで、「だし」をより多くの方に気軽に楽しんでほしいという村田氏の想いから、今回のコラボレーションは実現。ストローで飲め、飲み歩くにも丁度良い、ひんやりなめらかな新触感飲料としての茶碗蒸しが誕生したという。だしを知る・味わう・楽しむ場、だしコミュニティ「日本橋だし場」ならではの一品となっている。なお、同商品は、「にんべん 日本橋本店」内の「日本橋だし場」でテイクアウト限定の発売となる。税込み価格 ３００円。
