伝統野菜の復活には、現在市販されているものとの差別化が出来ることが、次世代に繋げるための条件だ。 たとえば、今東京では絶滅してしまった滝野川ニンジンを、神奈川県川崎市(万福寺地区)の農家が改良したと伝…
キユーピーは、料理や素材にかけるだけで燻製の香りとコクを味わえる、「燻製マヨネーズ」を新発売する。同商品は、スモークビネガーを使った、燻製の深い香りを楽しむ大人のためのマヨネーズ。スモークビネガーは、キユーピーのグループ会社であるキユーピー醸造が開発した“燻製の香りを閉じ込めた醸造酢”で、独自原料のスモークビネガーを使用することで、香料を使用せず燻製の香りをマヨネーズに閉じ込めることが可能になった。また、容器に酸素吸収ボトルを採用し、酸素の侵入を防ぐことで、長期間燻製の香りが保持される。いろいろな食材にかけるだけで、手軽におつまみメニューに仕上げることができ、お酒と相性の良い燻製の深い香りとコクが楽しめ、幅広い食シーン活用できる一品となっている。■商品名：キユーピー 燻製マヨネーズ
■内容量：200ｇ
■価格：税抜 220円（税込 238円）
■賞味期間：7カ月 ■出荷日：2021年2月10日(水)から全国に出荷
