エフピコはPC（プロセスセンター）から店舗への輸送に特化した容器「ウラカタトレー」を発表した。総重量約2kgに耐える強度と軽量設計を兼ね備え、パン粉付けやタレ漬けをした精肉・鮮魚などの半製品輸送に対応…
カゴメ（代表取締役社長：山口聡）は、2021年7月 1日0:00～7月31日23:59の期間、
フードビジネス関係者を対象とした展示会「カゴメ ベジタブル・ソリューション2021」を初のオンラインで開催する。同展示会はオンラインの特性を活かし、会期中はいつでも、何度でも参加でき、また、見逃してもアーカイブ配信で再視聴できる。同社では家庭用商品を中心にオンライン情報の発信を強化しており、今後は業務用商品の情報発信も強化することになった。今回はフードビジネスに携わる悩みの解決として「テーマ別ステージ」、「業態別ステージ」が用意されており、各ステージ内にはホテルや価値などを切り口としたブースが設置されている。「ライブステージ」では、今注目の「プラントベースフード」のセミナー＆クッキングデモや、コロナ禍でも活躍する飲食店情報のセミナーなど、業界トップランナーによる講演が予定されている。このほかにも給食レシピコンテストやカゴメ社員おすすめ商品ランキング、カゴメ外食応援企画「洋食エール隊」情報など、役立つコンテンツが盛り込まれている。
